继猪肉今后，现在鸡肉出现在咱们饭桌的频率也在逐步添加，当然，很多人喜爱买一整只鸡，可是在鸡的身上有一个最脏的部位，里边含有很多金属，白给都不要，很多人不知道，它便是鸡头。有一些当地很多人以为吃哪补哪，把鸡头都给孩子吃，觉得吃鸡头能够让孩子更聪明。可是在民间有句谚语“十年的鸡头赛砒霜”！便是鸡越老含的毒越深，所以必定要告知身边的人看见鸡头就丢掉，多吃无益。小编今日就教咱们做一道黄焖鸡，简略便利又甘旨，喜爱的记住给小编点赞哦！
黄焖鸡
By miss小小陈
配料：
大鸡腿 一个、马铃薯 一个、香菇 若干
烹饪过程：
1.当之无愧的大鸡腿有没有！这是正儿八经的土鸡哦！连着鸡腿的那块肉一重用。
2.香菇也提早泡一下
3.鸡腿处理一下冷水洗洁净
4.参加料酒下锅煮开捞出
5.煮开之后捞出备用！
6.切点姜蒜
7.小火炒一下
8.炒出香味之后倒入鸡腿肉大火翻炒
9.料酒
10.生抽老抽调色
11.加水大火烧开、转中火炖着。
12.这个时分咱们去把香菇洗洗切一下
13.把香菇放入锅中和鸡腿一同炖！主要是香菇的滋味要炖久一点！黄焖鸡的精华。
14.拿个马铃薯洗洗剥皮、马铃薯不要提早准备、由于鸡腿要炖的久一点。马铃薯简单发黄的。
15.切块备用！不需求过水！一般马铃薯咱们都会过水洗去淀粉、可是我需求这道菜里边汤汁粘稠就不洗马铃薯了。由于我个人不喜爱用生粉勾芡！这马铃薯自带得淀粉不是更天然健康吗
16.水少一半的时分差不多这样就能够下马铃薯了。由于下的早马铃薯简单烂。
17.翻一下、放点盐味精和白糖。必定要放白糖！魂灵地点
18.差不多汤汁快干了改小火。
19.好啦！滋味便是饭馆的滋味！
烹饪小贴士：
食用成效
1、强身健体：鸡肉的消化率高，很简单被人体吸收使用，有增强膂力、健壮身体的效果。
2、进步免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状况的白领最好多吃一些，以增强免疫力。
3、促进智力发育：具有抗氧化和必定的解毒效果。在改好心脑功用、促进儿童智力发育方面，更是有较好的效果。
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