原标题：远离糖尿病，肉&蛋，该忌口哪个？
众所周知饮食上的习气与糖尿病危险有关，红肉和加工肉类已被证明与二型糖尿病（T2D）的发作危险添加有关。一起，鸡蛋也被认为是或许的危险要素之一。为探求肉类和蛋类摄入是不是2型糖尿病的独立危险要素，美国一项针对继续5年美国和加拿大人的肉类和蛋类摄入对T2D发病危险影响的前瞻性行列研讨， 研讨成果表明：肉类摄入是T2D发作的独立危险要素，而鸡蛋摄入并不会引起T2D发病危险添加。
成果显现：超重/肥壮会添加二型糖尿病（T2D）的危险、肉类摄入会添加T2D的危险、蛋类摄入不会添加T2D的危险，但肉类和蛋类摄入对T2D的危险存在交互作用。即平等蛋进食水平的的情况下，肉吃得越多危险越高；而在相同的肉进食水平下，鸡蛋摄入的添加不影响糖尿病危险，除了在不吃肉的人群里，每周吃多于5个蛋也添加糖尿病危险。
*该研讨报告发表于2018-10-18发表于《The American Journalof Clinical Nutrition》杂志上.
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