原标题：涨常识丨麻醉手术前为何需求禁食水？
“ 医师，依照你的告知，今日手术我早上没吃饭也没有喝水，可是吃了个饼干喝了点酸奶，这样我可以坚持膂力，你看我还挺聪明的吧？”
“医师，我今日手术，怕吃饭喝水有影响，昨日晚饭都没有吃，现在饿的有点心慌。”
医师
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的确有些人会这样以为，在手术前吃点东西会有膂力熬过手术和麻醉，或许禁食时刻长些更能保证手术麻醉安全，但这种知道是限制的！
ERAS即快速恢复理念，发起术前正常饮食，鼓舞患者术前2h服用清饮料，不光可以大大削减患者术前的饥渴、焦虑，还可以明显下降胰岛素反抗，改进负氮平衡。
关于承受手术麻醉的患者禁食、禁饮时刻都有必定要求。
全麻患者假如是胃内有固体食物，归于饱胃状况，麻醉诱导、麻醉插管或手术操作自身会诱发患者胃内容物反流，这有或许都是丧命的！
那么，为什么医师要让有些患者饿肚子才干做手术和麻醉呢？
由于，生理状况下，食管和胃的衔接处的食管下段括约肌起到闸口的效果，可以有用的防备胃里的食物和胃酸返流回到食道和口腔。
吞咽是一个十分精密杂乱而奇妙的反射动作，能保证吃饭喝水的时分，食物顺着食道进入胃，而不会进入气管。
假如这个反射动作被打乱，喝水就会呛到，是由于有小部分水进入了气管支气管，或许说水呛到了肺里，气管支气管上有十分活络的感受器，一旦遭到水或许其他异物的影响，当即引发咳嗽反射，铲除里边的异物。
但麻醉今后三种保护性的生理机能都被打乱：
①食管下段括约肌松懈，起不到闸口的效果，胃内容物返流至食管和口腔。
②吞咽反射被打乱，只需咽部有食物，就或许进入肺内。
③咳嗽反射被按捺，进入气管的异物不能经过咳嗽反射被铲除出来，形成的结果便是食物和胃酸进入肺内，重者窒息当即逝世，轻者几周内逝世或吸入性肺炎。
最新的全麻患者禁食水攻略主张，术前禁食时刻的2468准则：
２
麻醉手术前2小时可饮用的是清饮料，但总量要控制在 5 毫升/公斤体重（或总量 300 毫升）以内。清饮料是指清水（例如白开水）、碳酸饮料、糖水、清茶和黑咖啡（不加奶），也包含没有渣的果汁。
留意：含酒精的液体、牛奶及配方奶，不归于清饮料。
４
对婴幼儿而言，需禁食的主要是母乳、牛奶及配方奶。母乳比后两者更简单被胃排空。因而，婴幼儿最终一次进食母乳是手术麻醉前4小时，牛奶、配方奶则是6小时。
６
易消化的固体，大多是指面粉及谷类食物，比如面包、面条、馒头、米饭等。它们的主要成分是碳水化合物，需在术前至少6小时中止进食。
８
不易消化的固体，主要是指肉类和油炸类食物，它们含有的脂肪和蛋白质比较高，在胃内逗留时刻比较长，故应在术前至少8小时中止进食。
以上禁食要求适用于在麻醉或冷静下承受择期手术所以年龄段的健康患者，包含门诊或住院患者的无痛治疗，例如无痛胃肠镜查看和无痛人流等等。本要求不适用于孕妈妈、急诊手术或查看的患者，关于影响胃内容物排空的患者，例如胃肠运动障碍性疾病患者，麻醉手术前请咨询专科医师。
依据手术品种的不同，面对的危险也不一样，跟着ERAS理念的添加，禁食水的时刻在缩短，术后可以精确的经过患者的恢复状况及疾病状况尽早让其恢复饮食，促进患者快速恢复！
文／崔艳艳（ 手术麻醉部）
修改／冀慧丽 审阅／陈爱云
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