原标题：驳斥谣言：高血压患者不能吃淡水鱼？
笔者在医院曾遇见过这样一位高血压患者，长时间服用降压药保持血压，但在一次住院期间血压反常升高到200 mmHg，吃什么降压药都杯水车薪，一家人怀疑是住院期间吃的淡水鱼惹的祸，这是真的吗？莫非有些淡水鱼高血压患者不能吃？今日笔者就来和我们说一说。
高血压及生活方法干涉医治
根据我国最新版《内科学》教材的界说，高血压是以体循环动脉压升高为首要临床表现的心血管综合征，可分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压，又称高血压病，是心脑血管疾病最重要的风险要素，可损害重要脏器，如心、脑、肾的结构和功用，终究导致这些器官的功用衰竭。高血压的致病要素首要有三大类：遗传要素、环境要素及其他，而饮食则为环境要素中的重中之重。有研讨显现，高血压的发作与钠盐、饱满脂肪酸、酒等物质的过量摄入呈正性相关。
因而，生活方法干涉医治高血压首要体现在以下几个方面：削减钠盐摄入，每人每日食盐量以不超越6克为宜；弥补钾盐，多吃新鲜蔬菜和生果；削减脂肪摄入，削减食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏；戒烟限酒等。
高血压患者能够吃淡水鱼
根据相关文献报导，我国常见的淡水鱼类均归于高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰厚的鱼类，其间脂肪含量最高的为鲶鱼（4.92%），脂肪含量最低的为鲫鱼（1.59%）。并且与其他肉类较多的饱满脂肪酸比较，鱼肉脂肪大多为不饱满脂肪酸。结合上面说到的高血压的致病要素，淡水鱼因富含不饱满脂肪酸更为合适高血压患者食用。
当然，高血压患者吃鱼有几点必需要分外留意，高血压患者必需要分外留意操控钠盐、饱满脂肪酸及酒的摄入，因而在淡水鱼的烹饪过程中宜防止油炸或腌制，尽量挑选清蒸或炖汤的烹饪方法。由于油炸不可防止的会带入很多不饱满脂肪，而腌制则会带入很多的盐及其他调味品（油、酒等），都会进一步加剧高血压。
综上所述，高血压患者不能吃某类淡水鱼的说法并不正确，只需留意烹调方法即可，你们能够定心食用。
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