我国有许多美食现已传承了几百年乃至上千年，已成为一种文明，乃至成为一种标志，就拿北京来说吧，世界人都知道，北京有个烤鸭，很好吃，而最知名的吃烤鸭当地便是全聚德了，尽管关于本地人来说，是不屑去的，可关于外地人和外国人来说，那是趋之若鹜的当地
在北京，烤鸭店可谓遍地都是，尽管每一家的滋味都不相同，可关于外地人来说，就想吃最正宗的烤鸭，所以有必要要去全聚德这样有声威，有时代的老字号，可随着全聚德在国内的名望渐渐的变大，分店也渐渐变得多，但它的口碑却是越来越差了
首先是烤鸭的价格贵到离谱，一套本就不廉价的烤鸭，配料和春饼都要别的算钱，并且片鸭子的时分师傅常常留一手，鸭架上还有许多肉，师傅就不给持续片了！最终剩余的鸭架，假如想再次加工，做成鸭汤或许油炸，还要第2次收费，少则也得一百多元，莫非238元一套的烤鸭只换来两盘鸭肉吗？莫非鸭架不是鸭子的一部分么，为什么还要收钱，这是人们吐槽全聚德的原因之一
其次是他们的服务费，全聚德的服务费并不是一致的，是依照消费金额的10%来收，消费金额越高，服务费也就越高，这让许多人都觉得不太合理，有一种变相收费的感觉，即便如此，人们也仍是忍了
但是，忍了烤鸭，忍了服务费，又来了个天价西瓜汁，一扎西瓜汁要收费168元，哪怕在5星级酒店，也没见过这么贵的西瓜汁，许多网友吐槽：百年老店真的变了！越来越“欺人太甚”了。在大众心中，老店就应该以口碑，滋味吸引顾客，而不是吸引来顾客今后，开端“分割”
吃完饭后看到这样的账单，天价烤鸭，168的西瓜汁，10%的服务费，不知道心里是什么滋味儿！莫非全聚德是打当作一次性生意了吗？
