我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
面食是咱们日常日子中最常见的食材之一。特别是用面粉做出来的各式各样的饼类，不管怎么做出来的饼咱们都十分喜爱吃。每次早餐自己在家来不及做，在外面买3块钱的饼，吃起来十分的鲜香甘旨。
其实关于这些饼咱们自己也能够在家做，一碗面粉就能烙几张饼，并且几分钟就能出锅。可是许多朋友们都说自己做的饼不筋道并且十分的硬，吃起来也不好吃。其实要做好烙饼要把握好几点小技巧，做好这几点，烙出来的饼柔软，即便放凉了也不会回软，1分钟就能烙两张。
今日小董在家做烙饼，几点小办法共享给我们，喜爱的朋友能够在家试一试的。
——【烙饼】——
【首要食材】：面粉，盐，食用油，
【详细制造过程】：
榜首：盆里预备三百克的面粉，放点盐添加筋性，三分之二用开水烫面，别的一面用凉水和面
第二：然后再放入十克的油，这样和面的时分不沾手，将面和之润滑的面团，醒半个小时
第三：将醒好的面团取出来，面搓弄一下，然后搓成长条，切成巨细均匀的剂子将剂子搓弄一下，揉成圆球
第四：先在案板上抹点油，避免粘，取两个剂子，压成圆饼，在一个圆饼上面抹点油，再撒点干面粉，再放另一个剂子，给它按压一下，然后擀成圆饼
第五：电饼铛预热不必放油，放入饼坯，盖上盖子焖二十秒钟，饼现已兴起来了，再给它翻个面，持续烙二十秒，时刻到了这个饼取出来，然后盖上一个笼布
好了今日的家常烙饼就做好了，这个饼十分的柔软，并且烙的时分一烙便是两张，凉了也是不会变硬，假如说放凉之后，能够上锅蒸一下
【烙饼之烹饪小技巧】：
1）烙饼时不能单用凉水和面，三分之二用开水烫面，三分之一用凉水和面，这样烙出来的饼愈加的筋道又好吃
2）将饼坯上面抹一层油，然后将两个饼坯叠加起来，这样烙出来的饼不粘连，
3）电饼铛要提早预热不必放油，预热之后烙出来的饼很柔软也不会发硬。
4）烙出来的饼上面盖一个笼布，这样做才能够保温，让饼回软，凉了也不会硬
我们关于烙饼的做法有什么好的办法和主张呢？欢迎我们在谈论区留言评论，感谢我们的重视与支撑！
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