内蒙古坐落我国华北区域，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北接壤，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗邻，北部与俄罗斯、蒙古国接壤，内蒙古风景优美，物产丰厚。内蒙古的美食也许多，比如说这六种美食，不知道你们是否吃过呢？
1、锅茶
蒙古锅茶是蒙古族传统食物奶茶中的一种。蒙古锅茶首要先用传统办法将奶茶熬好，然后参加风干肉、奶豆腐、奶皮子等。吃的时分将奶茶盛在碗中，加上炒米、黄油等混在一同。
2、手把肉
选择膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，由于净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。
3、沙葱
沙葱学名“蒙古韭”，为百合科多年生草本植物，是产地牧民最广泛食用的野生蔬菜，食用办法能够用新鲜嫩叶，凉拌、油炒或肉炒。也能够参加酸奶和适量食盐腌制，或与地梢瓜幼果、沙芥嫩叶混合腌制，一周左右后可开端食用。
4、稍麦
是一种在内蒙古西部各城市撒播好久、一向不衰的传统风味食物，稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。其外形束折如花，皮薄馅嫩。和我国南方区域的传统小吃“烧卖”外形相似。
5、牛肉干
又名“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰厚的养分。
6、风干芥菜
风干芥肉是以山地芥菜为质料，经人工挑选，传统腌制、蒸煮、脱盐、天然风干、手艺切选。经科学配方等十几道工序精美而成，滋味共同，香味浑厚，油而不腻，增强胃口，是顾客所喜欢的一种时髦佐餐、休闲及旅行的必备佳品。
这几种内蒙古美食，我只吃过牛肉干，有些惋惜啊！看来得抽个时刻去内蒙古旅行，尝下当地的甘旨。那你们吃过几种呢？
