原标题：春季吃什么果蔬有利身体健康？
春季是万物成长的时节，这时候的蔬菜最是新鲜，群众喜欢的莫过于出门采摘食用野菜。在三月，除了野菜还有一个蔬菜最值得吃，它便是韭菜。正所谓正月葱二月韭，阳春三月正是阴历二月份左右，这样一个时间段的韭菜肥美香郁，怎样吃都好吃，平经常买些回来食用，还能弥补维生素C和钙。韭菜本身含很多的粗纤维，能增进胃肠活动，医治便秘，因而长时间便秘者和老年人宜常食。韭菜最简略好吃的做法便是炒鸡蛋，这道菜特别开胃下饭，5分钟就能端上桌，白叟孩子都爱吃。我把做法共享出来，您看一遍准会，这么简略好吃的菜别错过了哦~
【韭菜炒鸡蛋】韭菜1小把，鸡蛋4个，盐1克，酱油少量
【制造过程】
1，准备好食材，韭菜我买了2元钱一把，量很多了，鸡蛋要四个就行。
2，韭菜洗净浸泡15分钟，拿出沥干水分切小段
3，鸡蛋打入碗内，参加盐用筷子打散，热锅，放入适量的食用油，倒入鸡蛋，中小火慢煎至底部凝聚
5，用铲子翻匀煎熟
6，倒入韭菜翻炒变软后参加少量酱油调味即可出锅
菠菜
菠菜味甘性凉，具有止渴润肠，滋阴平肝，助消化的成效
菠萝
性味甘平，健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿效果，恰当食用对肾炎，高血压病患者益
香椿
香椿是多年生落叶乔木，椿叶味辛、性温，入肝经、肺经，有宣发疏泄的效果。
梨
梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、钙、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋补肠胃等功用
蘑菇
高蛋白，低脂肪，具抗疲劳、坚持身体能量、有助于下降胆固醇、安稳血糖、坚持杰出心境及心脏功用。
杨桃
杨桃中充分的果汁和纤维质，能生津止渴，敏捷弥补人体的水分，有利于清燥润肠，消除疲劳感。
生菜
生菜归于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的成效。生菜的含水量很高，养分非常丰厚，低脂、高维生素。
车厘子
常食车厘子可弥补体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子养分丰厚，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿
西兰花
西兰花养分丰厚，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，养分成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
责任编辑：
