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1、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感相似豆腐。
2、 今日老刘就来共享一下“玉子鸡蛋蒸虾仁”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
鸡蛋、虾仁、玉子豆腐、小葱
4、先把玉子豆腐切成片，摆入盘中，虾仁从中心切片。碗中打入三个鸡蛋，把蛋打散，再放入50度的温水，水和蛋的份额1:1，这样蒸的蛋比较嫩滑，再放入少量食盐，再次搅匀
5、把蛋液倒在玉子豆腐上，再在蛋液上摆上虾仁，放入烧开的蒸锅中大火蒸八分钟，出锅前摇晃一下，凝结起来不会散开阐明好了，再淋上点生抽、芝麻油，撒上葱末装点，玉子豆腐蒸虾仁就做好了
6、日本豆腐具有豆腐之爽滑新鲜，鸡蛋之甘旨幽香，以其高品质、甘旨、养分、健康、便利和物有所值在顾客中享有盛誉
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
