芜湖有文字记载已逾2500年，素有“江东首邑”、“吴楚名区”、“吴头楚尾”之称，近代为“江南四大米市”之一。
芜湖小吃有南陵老鸭汤、百善贡酥、大闸蟹、弋江羊肉、无为板鸭、小笼汤包、无为板鸭、无为送灶粑粑、鸠江腐乳、芥菜圆子、砀山酥梨、等。
送灶粑粑
送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年阴历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎候小年。
乌饭团
乌饭团，是安徽区域汉族传统名点，节日食俗。在安徽沿江区域每年阴历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的风俗。据传说，此饭有驱魔、避邪的效果。
耿福兴酥烧饼
耿福兴酥烧饼，是芜湖闻名小吃，以香、酥、脆的风味特征远近驰名，誉满长江沿岸，现已近85年前史。制品的酥烧饼两面如蟹壳黄，里外酥，型甘旨香，酥脆爽口。咸的腰型边呈椭圆、油葱香浓，油而不腻，甜的圆而丰满，甜润爽口。
芜湖馄饨
芜湖馄饨，起源于芜湖市民间，后发展为芜湖传统名点，馄饨在芜湖有自己的特征，馅大皮薄，个大。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“，并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，制成皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨。
酒酿水子
酒酿水子，是芜湖特有的小吃，在芜湖已有百年前史。它选用上等白糯米粉用热水搅拌搓揉，用扁筛成巨细似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一同放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
广善酥
南陵广善酥，是安徽省南陵县的特产，国内闻名产品，南陵特产广善酥是在释教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，依照现代养分学研发的纯天然食物。
芜湖腊味鸭肫
芜湖腊味鸭肫,是安徽芜湖传统腊味菜，口味咸鲜，养分丰厚，味道鲜美，做法也简略。
芜湖烧卖
烧卖，是芜湖的传统名点之一，前史悠久。选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁糯米制成馅心），用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。
芥菜圆子
芥菜圆子，是安徽芜湖区域汉族传统小吃。
芜湖蟹黄汤包
蟹黄汤包，是芜湖的传统名吃，早在20年代初期，芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大饭馆供给的蟹黄汤包就享有盛名。闻名的白案点心师傅刘厚富、黄家治制造的汤包尤为讲究，成为商家大户洽谈生意，款待亲友的必备名点。
