最近大家肯定在家里囤了很多的蔬菜，那么了解这些存储方法也很重要！不然放坏了，那可就白瞎了。
先说一下蔬菜，蔬菜里面含有丰富的维生素，很容易被氧化，那么该如何存储可以有效降低损耗呢?很多人的第一反应就是放冰箱，虽然冷藏是个好办法，适当的低温环境可以抑制蔬菜呼吸，但有一些蔬菜是并不适合放在冰箱的，不然会损坏的更快哦！
土豆
土豆并不适合放在冰箱存储，因为低温环境会使土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表看起来颜色变暗，烹饪出来的口感也会改变。那土豆该怎么样正确储存呢？
应该将土豆存放在干燥、凉爽又避光的地方，尽量保持环境通风，这样做才能够避免土豆发芽或者发霉。
大白菜
白菜也并不适合直接放冰箱储存，因为低温环境会加速挥发大白菜的水分，表皮容易长黑点，如果要放，也需要用保鲜膜包装好，避免水分挥发。那白菜该怎么样正确存放呢？
应该将白菜直接放在阴凉干燥的地方，食用之前剥掉外层干叶即可。
红薯
红薯也不建议放冰箱冷藏，因为红薯害怕低温环境，当存储温度小于15度时容易被冻僵，口感也会发生明显的变化。那红薯该怎么样正确存放呢？
应该将红薯放在凉爽、避光的室温环境即可，无需进行冷藏。
西红柿
西红柿不适合在冰箱冷藏，这是因为西红柿在经过低温冷冻后，肉质会出现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿表皮还可能会出现黑斑，严重时会加速腐烂变质。那西红柿该怎么样正确存放呢？
直接将西红柿在常温环境下存放即可，保存时将西红柿蒂朝下摆放在室温环境，这样能防止空气进入西红柿，也能防止水分从疤痕处散发，能保存大概一周左右。
南瓜
南瓜也不适合放冰箱储存，因为南瓜适合在10度以上环境中存放，而且冰箱中湿度高，有时候放冰箱反而会加速变质。那南瓜该怎么样正确存放呢？
可以将南瓜放在空气流通，清洁干燥的室内即可，若是切开的南瓜，那就需要包个保鲜膜进行冷藏。
洋葱
洋葱也不适合放冰箱哦，原因和土豆相同，在冰箱的湿冷环境下，洋葱内的淀粉会转化成糖，这样洋葱往往会加快变质速度。那我们该如何正确存放洋葱呢？
洋葱适合存储在阴凉、干燥、避光的环境中，正确存放，可以保存长达30天。
你们知道还有哪些蔬菜不适合在冰箱存放呢？欢迎分享你的储藏小知识！
