日子百味小明尝，悲欢离合在厨房，大家好，我是小明；今日要共享一个洒脱家里白叟小孩仍是孕妈妈都能喝的汤，不只养分价值高，并且清淡，最重要的是，做法超级简略，没错，你猜对了，便是鲫鱼豆腐汤；话不多说，开端共享干货；
1、洗洁净的鲫鱼（鱼肚子内的黑膜一定要洗洁净）背上改上花刀，留意，不要把鱼骨切断了，假如切断了，鱼在煮的时分就散架了；
2、预备蒜丝、姜丝、蒜末、白酒把鱼腌制5分钟去腥；
3、在独自预备蒜片、姜片、葱段备用，嫩豆腐切块备用；到现在，预备工作就完成了；
4、起锅烧油，小火将鱼煎至双面金黄；然后放入蒜片、姜片、葱段略微爆一下，随后倒入足量的开水；大火煮1分钟后转中火煮10分钟；
5、10分钟后下入嫩豆腐，再煮5分钟，出国前撒上少数盐、胡椒粉及葱花装点即可；一道简简略单的鲫鱼豆腐汤就做好了。食材廉价，做法简略，养分丰厚，雅俗共赏，真可谓一道日常日子性价比很高的一道菜；
这道菜有以下几个要害点：
要害点：鱼肚子内的黑膜一定要洗洁净；
要害点：鱼身改花刀的时分不要把鱼骨砍断了；
要害点：鱼煎好好转大火倒入开水，这样出来的鱼汤才会奶白奶白的；
喜爱的朋友能够保藏备用自己做哦，记住点个重视哟；我会在个人主页定时共享美食视频和美食做法；谢谢朋友们；
